BIZCOCHO CASERO

Este es el primer bizcocho que hago, como ya habréis visto soy más de salado. Si llego yo a saber que esta tan bueno y que es tan fácil no tardo tanto en hacerlo. La verdad es que es una gozada poder levantarte un sábado por la mañana y tener tu bizcochito casero para desayunar.

Ingredientes:

3 huevos.

Mantequilla.

1 yogur de limón.

Utilizando el vaso del yogur como medida:

2 vasos de azúcar.

1 vaso de aceite de girasol.

3 vasos de harina para bizcocho (que ya lleva levadura).

Elaboración:

Ponemos los huevos junto con el yogur de limón y vamos mezclando con las varillas de la batidora. Vamos introduciendo el azúcar, el aceite y la harina y seguimos mezclando bien.

Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina quitando el exceso, para que el bizcocho no se nos pegue.

Ponemos la masa en el molde e introducimos en el horno precalentado durante 30 minutos a 160 grados, con calor arriba y abajo, pero sin ventilación.

Transcurrido el tiempo y cuando el bizcocho este dorado comprobaremos que está bien hecho con un palillo.

Sacamos y desmoldamos. 

Listo para desayunar.