CHUPA CHUPS DE POLLO CRUJIENTES

Ingredientes:

500 gr. de carne picada de pollo.

2 huevo medianos.

1 diente de ajo.

Perejil.

1 rebanada de pan de molde sin corteza.

Leche.

Harina.

Copos de maíz.

Aceite para freír.

Sal.

Elaboración:

Preparamos la carne mezclando con el diente de ajo y un poquito de perejil picados muy fino. Mojamos el pan de molde en leche, lo desmenuzamos y lo incorporamos a la carne junto con uno de los huevos batido. Le añadimos un poquito de sal a la mezcla y vamos formado bolas.

Pasamos las bolas de pollo primero por harina, luego por huevo batido y luego por los copos de maíz que antes habremos triturado un poco.

Freímos en abundante aceite hasta que estén doradas, sacamos y dejamos escurriendo en papel absorbente. Luego las vamos pinchando en brochetas y servimos junto con un cuenco con ketchup.

Una cena perfecta para los más pequeños.