SOLOMILLO A LA COCA-COLA
Ya se nos va
acabando noviembre y como cada mes, terminamos con la receta del Asaltablogs. Nos hemos metido en la
cocina de Amalia del blog Cuadernos deCocina y hemos curioseado un poco por arriba, otro poco por abajo, recetas
saladas, dulces, cocina para niños... y nos hemos encaprichado de su Solomillo a la Coca-Cola.
Es una receta muy,
muy sencilla, pero ideal para cuando tenemos gente en casa por sorpresa y
tenemos que improvisar algo. Además sorprende por lo rico que queda, la salsa
es una delicia.
Ingredientes
para 4 personas:
2 solomillos
pequeños de cerdo.
1 lata de coca-cola.
1 sobre de sopa de
cebolla.
Aceite de oliva
virgen extra.
Pimienta negra.
Sal.
Elaboración:
Salpimentamos el
solomillo y los ponemos a sellar por todos los lados en una cazuela, con dos
cucharadas de aceite. Cuando estén dorados sacamos y reservamos.
En la misma cazuela
incorporamos la cola-cola y le añadimos el interior del sobre de la sopa de
cebolla. Removemos bien para que se disuelva por completo y llevamos a hervir.
Cuando comience a
hervir ponemos los solomillos otra vez en la cazuela con la salsa, bajamos el
fuego, tapamos y dejamos 20 minutos. Durante este tiempo vamos dando la vuelta
a la carne y rociando por encima con la salsa.
Transcurrido el
tiempo podemos apagar el fuego y servir, cortando el solomillo en medallones y
rociando por encima con la salsa.
*Si la salsa nos
queda demasiado espesa podemos añadirle un poquito de agua.
Mira que he visto veces esta salsa, pero aún no me he animado a hacerla, pero viendo tus fotos, seguo que no tardo mucho. Besos!!
ResponderEliminarMuchas gracias, eso mismo me pasaba a mí y la verdad es que queda muy bueno. Besos
EliminarFácil no... lo siguiente. Por eso es uno de los platos de carne que más hacemos en casa. Esa salsa.... mmmmm, pan, por favor!!!! Jajjaja. Te ha quedado fantástico. Buen asalto!! Un beso
ResponderEliminarPara mí ha sido todo un descubrimiento. Besos
EliminarHe cocindado otras veces con Coca Cola y doy fe de lo rica que queda la salsa. Te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarBss
Elena
Muchas gracias Elena. Besos
EliminarFíjate he hecho pollo y conejo a la cocacola pero todavía no habia visto el solomillo, rico, rico. Besos.
ResponderEliminarYo estuve dudando entre el pollo y el solomillo, y quedo muy rico.
EliminarMe gusta mucho esta receta
ResponderEliminarUn beso
Muchas gracias Blanca. Besos
EliminarEs de la unica forma en que me tomo ese famoso refresco!! solo que yo lo hago con pollo y queda muy rico, probaré con el solomillo seguro que tambien me gusta!!Bs.
ResponderEliminarPues yo lo tengo que probar con pollo, esta es la primera vez que preparó esta salsa y me ha sorprendido. Besos Julia.
EliminarUna receta sencilla pero deliciosa!! Te ha quedado una salsita rica rica!! Buen asalto!
ResponderEliminarUn bst.
Si que es sencilla, se prepara en un momentito. Muchas gracias, besos.
EliminarMe encantan las recetas agridulces. Tengo varias recetas con coca cola pero seguro que ésta también será una de mis preferidas. Kissess
ResponderEliminarA mí también me gusta ese punto de dulzor, sobre todo el que aporta la cebolla. Gracias ! Besos
EliminarQué rico! La verdad que se hace muy rápido y está de muerte! Siempre la hago con pollo pero con solomillo me ha encantado mucho más!
ResponderEliminarMuchas gracias, a mí me queda probarlo con pollo. Un saludo.
EliminarYo he probado esta receta con pollo pero con solomillo me parece una gran idea.
ResponderEliminarBuen asalto compi.
Muchas gracias!
EliminarHe pensado muchas veces en hacer alguna carne con Coca cola pero nunca me he animado. Tiene una pinta buenísima así que tendré que ponerme manos a la obra :) Un beso
ResponderEliminarPues ya veras que resultado, a mí me pasaba lo mismo. Besos
EliminarMira, esta receta la conocí gracias a mi compañera de piso, pero no recordaba cómo se hacía, así que en cuanto he visto la receta me he alegrado un montón, porque por fin la tengo ya apuntada, ¡jajajaja!
ResponderEliminarPor cierto, en estos momentos estamos de sorteo en mi blog, así que te animo a participar: Azúcar y Orégano
Me alegro de habértela recordado. Me pasaré por tu, muchas gracias. Besos
EliminarSoy muy muy fan de esta salsita rica, la he preparado con pollo, con solomillo tiene que estar de muerte lenta!
ResponderEliminarComo antes lo selle quedo muy jugoso y en su punto. Muchas gracias Montse. Besos
EliminarHola Sofía,
ResponderEliminarBuena receta, como tu dices es un plato que sorprende y super sencillo de preparar.
Me ha gustado, aunque nunca he cocinado con Coca Cola, así que tendré que probarlo. Enhorabuena.
Besos y abrazos.
Muchas gracias Eva, tendrás que animarte a probarlo que sale un plato muy rico. Besos guapa.
EliminarHola Sofía. Es increíble la cantidad de blogs que estoy descubriendo gracias a este asalto ¡y yo encantadísima de llegar a tu cocina!
ResponderEliminarEste solomillo ha despertado en mí muchos recuerdos. Cuando yo iba al colegio un anuncio de TV puso de moda el pollo a la Coca Cola ¡qué novedoso nos parecía aquello! Hace muchos años que no me acordaba de él, y al ver tu solomillo ha sido como abrir una caja de recuerdos.
Es una receta sencilla y seguro que muy rica así que me animaré con ella este mismo fin de semana que seguro triunfa en casa.
¡Besos mil!
Si te apetece conocerme te espero en mi cocina
Yo también recuerdo el anuncio pero nunca me había propuesto prepararlo. No pensaba que podía estar tan bueno.
EliminarMe encantará pasar por tu cocina, gracias.
Mira que le tengo ganas a cocinar algo con cocacola! Y este solimillo se ve tan apetitoso! muy muy rico!
ResponderEliminarMuchas gracias. Besos
EliminarPintaza total la de este solomillo!!! Mi madre hacía esta receta con pollo y quedaba deliciosa!!! Pedazo de asalto!! Besitos, guapa!
ResponderEliminarPues yo lo tengo que probar con pollo que con el solomillo me ha gustado y con el pollo también tiene que estar muy buena. Besos Patricia.
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