HOJALDRES DE QUESO

El otro día mirando recetas entre todos los libros que tengo en mi biblioteca, vi estos hojaldres de queso y solo con ver la foto, me enamoré de ellos.

Aunque seguí la receta al pie de la letra, estéticamente os tengo que decir que mis hojaldres no han tenido nada que ver con los de la foto que vi (suele pasar), pero eso sí, están riquísimos, son muy fáciles de preparar y por eso me he animado a subirla.

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre.

Lonchas de queso de sándwich.

Queso rallado.

Mantequilla.

Elaboración:

Extendemos la plancha de hojaldre y cortamos circulos con un aro mediano (si no tenemos aro, podemos utilizar el filo de un vaso). Para cada pastel utilizaremos tres redondeles.

Colocamos en el centro del primer redondel dos trozos de queso de sándwich sin que sobresalga del hojaldre. Cubrimos con otra capa de hojaldre y queso de la misma manera. Tapamos con el tercer redondel y ponemos un poco de queso rallado y una viruta de mantequilla.

Introducimos en el horno a 200º y dejamos hasta que los hojaldres hayan subido y estén dorados.

Si servimos calentitos son un aperitivo riquísimo.